桂鱼1000克,香菜段25克,葱段25克,葱丝10克,花椒5克,白胡椒5克,清汤100克,绍酒20克,精盐4克,醋40克,姜10克,熟猪油100克。 桂鱼刮洗净鳞,挖去鳃,从鳃部取出内脏,冲洗干净...
本期节目主要内容: 盆菜:盆菜底层放入白菜、娃娃菜、白萝卜、腐竹、芋头、扣肉;盆菜中层放入白斩鸡、烧猪、烧鹅;起锅放入热水、生抽、蚝油、冰糖、海参、鱼肚、冬菇炖煮;...
声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 醋桂鱼是山东省的传统名菜,属于鲁菜系。此菜汤鲜肉嫩,咸香酸辣,清淡...
声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 Consomm of Mandarin Fish with Vinegar and Pepper, Live Style 桂鱼1000克。 香菜段25克、葱...